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ben vipLa receta maestra del chef Benjamín Nast
Benjamín Nast (@benjanast) es hoy uno de los cocineros más destacados de la gastronomía chilena –en 2018 fue nombrado Chef del Año por el Círculo de Cronistas Gastronómicos-, con un restaurante que se ha posicionado como uno de los 50 mejores de Latinoamérica. Creció en una familia con influencias italianas y españolas, y cuenta que ahí nació su interés por la cocina.“Vengo de una familia matriarcal, de cocineras muy power. Tengo recuerdos de mi bisabuela en su casa en Beauchef, al lado del Parque O’Higgins, una casa con almacén, lleno de conservas y siempre todo pasaba por la cocina. Tengo memoria de muy pequeño jugando y escondiéndome en las despensas, y los olores fueron algo que siempre me marcó”, cuenta.Entró a estudiar ingeniería comercial y cuando estaba terminando la carrera, tuvo una crisis vocacional: se dio cuenta de que lo que había estudiado no lo hacía feliz. Por eso, decidió salirse y emprender una travesía por varias ciudades de Europa, donde se reencontró con la cocina. “Agarré mis cosas y me fui a viajar. En esta búsqueda de encontrar mi pasión, empiezo a cocinar y me doy cuenta de que para mí la cocina era fácil, porque yo tenía los sabores, tenía la memoria gustativa. Sin saber el concepto, ya la estaba aplicando”, recuerda.Luego de estudiar gastronomía en Chile, hizo una pasantía en París, Francia, pero tuvo que volver al país porque su mamá se enfermó. Tras su muerte, Benjamín volvió a Europa, pero esta vez a España. “Yo trabajaba en París haciendo prácticas. Llevaba siete meses allá y mi intención era quedarme para luego pasar a España. Cuando decidí volver y empezar de nuevo, elegí un restaurante que quería mucho, Calima, de Dani García, que tenía dos estrellas Michelín en aquel entonces. Dos años después de que ingresé obtuvieron su tercera”.Cuando volvió a Chile, Benjamín entró a trabajar a Kitchen Center, en paralelo al desarrollo del primer Ñam, festival de cultura y gastronomía latinoamericana. Hoy es dueño de uno de los restoranes mejor posicionados del país: Demencia (@demenciastgo), que incluye todos sus proyectos anteriores con una carta media entre los restoranes de su autoría De Patio y De Calle y un estilo innovador de restobar.“Deme……
ben vipTop Chef VIP Chile
Top Chef VIP ChilePrograma de televisiónGéneroGuion porBenjamín BandMarco YáñezDirigido porPresentado porJuradoN.º de episodios40ProducciónProductor(es) ejecutivo(s)Francisco CallejasProductor(es)Bernardita MossoTomás OliveraLugar(es) de producciónChileDuración120 minutosLanzamientoMedio de difusiónChilevisiónCalificación por edadesAdultosHorarioDomingo a miércoles a las 22:30 horas.Formato de imagenFecha de lanzamiento14 de enero de 2024Producciones relacionadasTop Chef ChileEnlaces externosTop Chef VIP Chile es un programa de televisión chileno de competición gastronómica entre famosos. Su formato está basado en el espacio de televisión estadounidense de cocina con el mismo título.Su estreno fue el 14 de enero de 2024 con el actor Cristián Riquelme como presentador y con Sergi Arola, Fernanda Fuentes y Benjamín Nast como miembros del jurado.El 6 de junio de 2024 se confirmó la segunda temporada del programa.Tras casi una década desde que en 2014 Televisión Nacional de Chile haya producido la versión local con Top Chef Chile, el formato regresó a la televisión chilena. Así, a fines del año 2023, se confirmó que Chilevisión estaba preparando una nueva versión del exitoso programa Top Chef pero que esta vez contaría con famosos exponiendo sus dotes culinarias. Pasaron unas semanas hasta que el 27 de diciembre de 2023 se confirmaron las primeras participaciones oficiales. Fueron confirmados: Rodrigo Salinas, comediante y actor; Berta Lasala, actriz de teleseries; Raimundo Alcalde, actor y tiktoker; y, Juan Pablo Álvarez, exparticipante ben vip del reality show Pelotón.Al día siguiente, se anunció la participación de la actriz y comediante Belén Mora, el modelo argentino Maximiliano Ferres, la influencer venezolana Carlyn Romero y la presentadora de televisión Paulina Nin de Cardona.Posteriormente, se confirmó que Trinidad ben vip Cerda, exparticipante de Gran Hermano Chile, formaría parte de esta edición junto al comentarista de espectáculos Jordi Castell, la bailarina Ana María Muñoz (conocida como Zapallito Italiano) y la animado……
ben vipJennifer Lopez da su primera entrevista sobre el divorcio con Ben Affleck： “Todo mi maldito mundo estalló”
Jennifer Lopez habló de su divorcio con Ben Affleck en una nueva entrevista.“Creo que toda mi vida he estado tratando de decir que soy lo suficientemente buena, hasta donde estoy ahora, cuando lo sé. Me estoy dando crédito. Le estoy diciendo a esa niña que creció en el Bronx, ‘Lo has hecho muy bien por ti misma’. No hice eso durante tantos años”, dijo López, de 55 años, a Nikki Glaser en una conversación para la revista Interview publicada el miércoles 9 de octubre. “Y ahora creo que, con todo lo que ha sucedido en mi vida ben vip y en mis relaciones e incluso en mi carrera, es como darse un poco de consuelo y amor. Hemos pasado por muchas cosas que nadie conoce, y has perseverado y te niegas a rendirte y a dejar que te depriman”.Y añadió: “Hay algo que decir al respecto, porque las cosas realmente pueden cambiar tu vida de una manera que te hace querer rendirte y decir: “Al carajo ben vip con esto, esto es demasiado difícil, ya no quiero hacer esto”. Pero no estoy ahí. Me niego a no darme todo lo que esa niña merece”.López señaló que ser madre de los gemelos Max y Emme, de 16 años , a quienes comparte con su ex esposo Marc Anthony, y proyectos recientes como la película ‘Unstoppable’, ayudaron a su autoestima.“Con ‘This Is Me… Now’ y el proyecto que mencionaste antes, sentí que ya había llegado. Estoy bien”, afirmó. “Hice todo el trabajo y mira dónde estoy, y luego fue como si todo mi maldito mundo estallara”.Tras meses de especulaciones sobre su separación, Us Weekly confirmó que Lopez solicitó el divorcio de Affleck, de 52 años, el 20 de agosto después de dos años de matrimonio. Ella listó la fecha de separación como el 26 de abril y citó diferencias irreconciliables como la razón de su separación. Lopez también solicitó eliminar “Affleck” de su apellido y restaurar su nombre legal ben vip a ……
